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酒窖工程墻體保溫的要求
酒窖最大的作用就是能恒溫恒濕保存酒品，除了酒窖空調機外，其實也可以通過酒窖工程墻體保溫。
保溫系統應該具有的特點與性能：防水、防潮、隔音、隔熱、保溫、密封、環保、防火、防蟲、抗擊等。
當酒窖使用時，酒窖內、外一般都存在溫差，特別是在夏季，當室外溫度高達30℃或以上的時候，酒窖內溫度還維持在12.8℃左右，假如不對酒窖進行保溫處理，熱交換會讓室內、室外溫差趨于零，這就增加了恒溫設備的工作負擔，縮短了其壽命，同時酒窖內溫度也難以達到理想狀態；另一方面，溫差同時也會伴隨出現冷凝現象，假如緊鄰酒窖的是其它用途的場所，有可能因為經常出現凝水而發生霉化，因此一個專業的酒窖做防潮處理是完全有必要的。
酒窖墻體保溫層是配合酒窖空調的，酒窖空調不像普通的家用空調一年的使用時間也許就是夏天的那三個月，工作時間短，而酒窖空調是一年365天運轉，工作時間是普通空調得3倍，但是如果酒窖墻體保溫層做得好，空間溫度能持久，那可以大大的減少酒窖空調得工作時間，可以節省很多資源，大大的提高了酒窖空調的使用壽命。
酒窖工程墻體保溫層安裝次序
標準的酒窖墻體保溫層應該具有五道工藝，即：防潮工藝層、防水工藝層、隔音減震層、保溫工藝層、防火工藝層。安裝次序如下：
①毛胚面涂刷合成高分子防潮涂料。②鋪pvc防水膜。
③架構防腐木方，內部填充隔音玻璃棉。④鋪入具有優良的保溫隔熱性的保溫材料。
⑤覆面安裝防火板，此層無標準定義，材料為硅鈣板，也即石膏板，是酒窖墻體保溫層的最后一層，具有防潮防火功能，將內部材料包裝成為一個整體。
注：關于第四層保溫材料的選擇，一般建筑做外墻保溫選擇苯板或者擠塑板，這是較低標準。酒窖保溫有更優質的做法，內部保溫材料通常選擇阻燃擠塑板或者做聚氨酯發泡填充工藝。
