產(chǎn)品中心
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酒窖設計的價值與意義
對于愛酒之人來說，名車豪宅遠比不上美酒佳釀，而打造一個私人酒窖，搭建的不單是一個儲酒的物理空間，更是一塊文化領域。美酒誕生后，需要藏身于一個適宜的空間，其“生命力”才能越發(fā)迷人。酒窖恰恰是這樣一個“適宜”的居所。
在法國，酒窖設計有私人與商業(yè)兩種。能夠儲藏稀世珍釀的私人酒窖，是身份與地位的象征，是很多人夢寐以求的財產(chǎn)。
對于權貴階層而言，酒窖里的酒不僅是招待親朋好友的佳釀，更是一種家族財富，一代一代地傳承，那些覆在酒瓶上或薄或厚的灰白色灰塵，甚至會讓家族后代引以為傲，成為互相攀比的資本。甚至連《福布斯》都曾這樣評價過私人酒窖——“將來呈現(xiàn)生活品質(zhì)的，不再是私家泳池、私人健身房，而是私人酒窖”。
可見，私人酒窖設計不但是一個美酒存放的私人空間，更能彰顯酒窖主人的生活態(tài)度與品質(zhì)。尊尚生活新方式
中國人的酒文化可謂源遠流長，但接觸外國葡萄酒文化的時間不到兩百年。清朝末年，一些旅外歸來者將西餐與紅酒帶入國內(nèi)，但在那個家破國危的舊時代，偏愛有錢有閑者的紅酒并未受到追捧。直到上世紀二三十年代，在十里洋場的大上海，紅酒逐漸成為上流社會的必備飲品。
時至今日，葡萄酒在中國已不神秘，走入眾多尋常百姓家，但這并不影響愛酒之人對它的熱情與執(zhí)著，賞鑒、品嘗與收藏高品質(zhì)酒仍是體味人生的一大途徑。
擁有一個私人酒窖，從表面上看來，是為自己不斷追求驚喜的味覺安置一個“家”，但對于葡萄酒來說，更是傳承葡萄酒文化的一種方式。搭建私人酒窖，不單單是一個儲酒的物理空間，更是一塊獨特的文化領域：約上三五好友，抑或集聚家人，從私人酒窖中取出陳年佳釀，細心品味，傳遞的不僅是味覺的愉悅，更是精神的交流。
好酒窖什么樣
翻閱中歐無數(shù)老電影畫面，酒窖往往具備以下幾個特征：延綿漫長的通往地下深處的臺階，夯土地面、石頭墻壁，一個個厚重的酒桶，一排排設計精致的酒架，天然、堅實，說到底，就是天然的巖洞抑或地窖。然而，在現(xiàn)實生活中，尋找一個如此完美的、純天然地窖卻是遙不可及，更不是經(jīng)濟層面能夠解決的問題。
用于存放美酒的酒窖必然有同等高水準的要求，無論是對溫度、濕度，甚至到酒柜、瓶塞都有其嚴格的要求。
首先，酒窖必須有足夠的儲存空間和活動空間，以便放置實木酒柜及建設品酒區(qū)；再者，應當令酒窖處于11℃到12℃恒溫，以避免在忽熱忽冷環(huán)境下，破壞酒的質(zhì)量；此外，濕度亦是關鍵因素之一，酒窖內(nèi)保持60%-75%的濕度，即可使瓶塞保持適當濕潤，又可同時防止霉菌滋生。
具備良好的通風性能，避免陽光直接照射或光線過強，存放時間超過25年以上的名貴“陳酒”必須及時、定時換塞，避免震動和巨聲干擾……這些均是打造酒窖時必須注意的重要事項。
但是，僅僅具備這些基本要求又豈是“獨一無二”的私人酒窖。私人酒窖設計打造必須同時滿足三大特性：文化性、藝術性以及科技性，上述傳統(tǒng)酒窖要求充其量滿足了“科技性”，根據(jù)傳統(tǒng)酒窖功能，配合葡萄酒存儲知識，在私家住宅中打造出新定義的仿生酒窖。
所謂文化性，是指葡萄酒本身的一種文化沉淀，酒窖設計便是需要根植于葡萄酒文化上的延伸，設計者必須帶著對葡萄酒文化的了解，才能創(chuàng)造出具備文化底蘊、歷史話題的藝術空間設計。
藝術性則是整個酒窖的意義體現(xiàn)升華，當私人酒窖具備了科技性及文化性后，其自然而然具備了一定藝術底蘊，無論是從傳統(tǒng)裝飾設計角度，抑或是從其有這藝術展示、休閑、接待甚至商務社交功能，私人酒窖都具備其獨特的藝術價值。
從傳統(tǒng)眼光看，酒窖必然是深入地底的神秘空間，占據(jù)大量的空間，打造一個如此私人酒窖，必定花費不菲的金錢，消耗不少工夫。然而，這對于現(xiàn)代私人酒窖設計來說，僅僅是多種酒窖類型中的一種。
